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芥末虾球(4/7)
大虾去头开背（开背开大一点，炸虾会成球），加入黑胡椒柠檬盐，抓匀腌制20分钟，然后加入1个蛋黄。
再加入玉米淀粉抓匀。
锅中油热放入大虾两面煎熟。
沙拉酱+青芥末搅拌均匀。
炸好的大虾加入到芥末酱中。
搅拌均匀。可以再撒一点黑芝麻和迷迭香（为了美貌好看）。
非常好吃的芥末虾球，堪比米其林大餐。