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豆角炖土豆(
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豆角洗净,掰开,土豆切滚刀块,用清水泡上,防止氧化,五花肉切片备用,蒜拍扁就行
起锅烧油,五花肉煸炒出油脂,下入姜,蒜,八角,炒香
加入豆角进行煸炒,豆角多炒会会好吃,也容易熟
加入土豆继续煸炒2分钟
加入开水没过食材,放入盐,白糖,老抽,生抽,耗油,干辣椒,大火烧开,转中火炖20分钟就好
出锅