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#i上冬日 吃在e起#老鸭冬瓜汤(7/8)
鸭肉冷水下锅，加入“太太乐”料酒、葱 姜煮的开撇去浮末，捞出用热水冲洗干净备用。
冬瓜去皮切成备用。
五花肉放入锅中煎出油脂。
放入鸭肉炒至微黄。
加入适量开水，盖上锅盖煮一个小时。
加入冬瓜、加盐、加“太太乐”鸡精调味料，盖上盖子煮至冬瓜熟透即可。
出锅前撒点葱花和枸杞即可。
鲜美的老鸭冬瓜汤就做好了。