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#解锁山姆牛肉的秘密#鲍菇黑椒牛肉粒(5/13)
看制作好的鲍菇黑椒牛肉粒就是这个样子的非常美味儿…
冰鲜谷饲澳洲牛里脊肉 自然解冻…
牛里脊肉解冻后 用厨房纸巾擦掉表面的血水切粒 撒点欧芹蒜盐 研磨黑胡椒碎淋上特级初榨橄榄油腌制入味锁住水份…杏鲍菇冲洗干净切粒 姜切丝…
开火 锅里放特级初榨橄榄油和黄油煸香姜丝…保持中小火…
接着放入杏鲍菇煸炒拌匀…
一边煸炒一边点水 使水蒸气噓熟杏鲍菇…
煸炒拌匀炒透 撒点欧芹蒜盐入味儿 煸炒拌匀铲出来备用…
刷锅 放入特级初榨橄榄油和黄油 热锅温油 放入牛肉粒 煸炒拌匀…
煸炒拌匀之后 放入黑胡椒酱入味儿增香…
煸炒拌匀至微熟…
接着放入炒好的杏鲍菇 继续煸炒拌匀…
添加欧芹蒜盐 研磨黑胡椒碎入味儿增香 煸炒拌匀 哇~塞…满屋飘香~ 关火 出锅…
装盘 品尝一下鲍菇黑椒牛肉粒 黑椒味儿浓郁微辣微甘 吃一口肉质顺滑鲜嫩劲道弹牙 唇齿留香 回味无穷 冲击着你的味蕾享受…