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#原制原味，聚会菜谱#黄油杯子蛋糕(2/22)
准备好所需材料
酸奶放入碗中
分次倒入融化的黄油
搅拌至乳化
放入蛋黄，混合均匀
筛入低筋面粉
Z字型搅拌至顺滑无干粉
蛋清中滴入柠檬汁
分三次加入代糖
打至硬性发泡
盆子倒放不会滴漏的状态
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀
倒入蛋白霜中
用硅胶刮刀轻轻翻拌均匀（翻拌不是搅拌！）
将面糊从高处倒入纸杯蛋糕模具中
放入提前150度预热好的烤箱中，150度烤45分钟
取出放凉
柠檬切片后放入烤盘中
放入烤箱100度果干模式，大约烤1小时
放凉后的杯子蛋糕挤上奶油
用白巧和柠檬干装饰一下
奶香浓郁，忍不住先吃了两个