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酸甜开胃北极虾生虾(2/18)
备齐材料
番茄表皮划几刀
放入沸水中，翻动使番茄皮卷起
撕掉番茄皮
番茄切片，再切小丁
蒜切末
锅中加油烧热，放入北极虾生虾煎炸
不时翻动使虾均匀受热
炸好后捞出沥油
锅中留底油，烧热后放入蒜末爆香
放入番茄丁，炒浓稠
加适量糖和少许盐，炒匀
加少许水，再倒入番茄酱
再次炒匀
淋入水淀粉，搅匀
倒入炸好的虾
炒匀后撒少许葱花
酸酸甜甜，开胃下饭