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烤红薯饼(
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红薯去皮蒸熟;
红薯捣成泥,加入糯米粉、白糖,搅拌均匀;
(提前将烤盘上放置一张锡纸)取适量搅拌好的红薯泥,按压成圆形,刷油并在上面撒黑芝麻;
放入烤箱25分钟(烤箱需提前预热)PS:我用的最大火烤的,实际情况根据自家烤箱温度来。 最后成品出炉呈焦黄色,外酥里嫩。