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#最是家乡味 冬至大如年#香芋扣肉(5/8)
五花肉汆水，捞出后控干
加入老抽、料酒裹匀控一下
锅内入油，放入五花肉煎至四面上色
切厚片
香芋切片与切好的五花肉一层一层摆好放到电饭煲里
汤汁里加入盐搅匀，倒入锅内，高压锅大火烧开转中火35分钟
出锅倒扣
开饭