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#解锁山姆牛肉的秘密# 南瓜蒸牛肉(9/10)
山姆会员超市买的冰鲜牛肉，这一块950克，能做好几道菜
备料：老南瓜、瘦牛肉
老南瓜去皮去瓤，切2指宽、1公分左右厚的大片，码放在蒸盘里
牛肉切2、3毫米的薄片，一点注水都没有，特别赞
放【腌料】拌匀，腌10分钟
牛肉均匀地铺在南瓜块上
入开水蒸锅，蒸18分钟
出锅后直接吃就很棒了
撒剁椒、香葱末，泼热油，更加香润
牛肉滑嫩入味，南瓜香甜软糯