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老上海本地帮葱油拌面太太乐鸡汁食谱#i上冬日 吃在e起#(9/9)
小葱切段
先放葱白炸30秒,再放葱叶,中小火炸
炸到变黑
黑葱油盛出来备用
在准备酱汁鸡汁一瓶盖,生抽两勺,盐,白糖,老抽调色
这款
太太乐原味鲜生抽就不要放酱油了,先把汤汁烧到熬成浓稠,这个酱汁也可以做叉烧肉,放两片叉烧肉
煮好的面条,放入葱油
再放酱汁,再放京酱肉丝,搅拌均匀就可以吃