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烤虾和土豆块(4/10)
虾放一把面粉搓洗干净，清水洗一遍剪掉虾头和虾须。
用牙签去掉虾线，多清洗几遍沥干水分待用。
腌虾盆中加入白酒、料酒、生抽、食盐、姜片、葱碎、蒜片、食用油和白胡粉抓拌均匀，小盆盖上盖腌制2小时。
土豆去皮洗干净。
切成块拌上食盐沥干水分。
沥干水分的土豆块拌上食用油，戴上一次性手套抓拌均匀。烤盘铺上硅油纸，刷上油加入土豆块上面喷上油。空气炸锅预热了3分钟，温度调200度，时间调12分钟，翻面温度不变，时间调8分钟。
两面烤金黄的土豆块。
金黄土豆块摆盘。
腌制好的虾放烤盘中温度调180度，时间调12分钟，翻面温度不变，时间调8分钟。
烤熟的虾加入摆成圈的土豆块中间，好看又好吃。