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#原制原味，聚会菜谱#蓬松暄软，香味十足的黄油小面包～(16/17)
材料准备好
先切20克安佳黄油，放室温软化
将面粉、酵母、盐、白糖干性材料混合
再加入牛奶和炼奶搅拌成絮状
用搅拌机搅拌成无干粉状态
再加入软化的黄油继续搅拌
揉成光滑的面团后发酵1小时
发酵约2倍大
压扁分割排气
揉搓成大小均匀的圆球，表面喷点水
放入烤箱，进入二次发酵，35度约30分钟
表面再喷点水，摆上腰果，放入预热好的烤箱170度约20分钟
面包快烤好的时候切一小块黄油
放微波炉加热至融化
将烤好的面包取出
趁热将黄油涂抹在表面即可
满屋飘香的黄油小面包就做好了