老冰糖金桔膏-止咳化痰好帮手(
2
/4)
1洗 金桔加入食盐少量水泡5分钟,搓洗干净,控干水分 2腌 金桔对半切开用牙签挑出果核,加入黄冰糖腌制半小时。
3熬 金桔放入不粘锅同时放入200ml水,大火翻拌, 变粘稠之后要不停翻拌,金桔变透明状之后转小火熬煮,熬到水份完全没有就可以了,成品呈金黄色、透明粘稠状,关火。
4盛 趁温热时装瓶,同时用蜂蜜封瓶,一方面可以增加口味的层次感,另一方面可以起到防腐的作用。冰箱冷藏,可以存放1个月。
满满的一大瓶,好有成就感!