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黄金蛋饺(4/6)
第一步准备前腿肉剁成泥。放8个香菇剁成泥。放一起。 调料： 盐 、料酒 ，生抽，红薯淀粉化水， 生姜水，一起搅拌备用。
准备10鸡蛋打撒，放少许盐。 放一旁备用。
用个小碗放一点油。 备用。
用mini平底锅少许蛋液放入肉泥。 成蛋饺形状。
蛋饺成形了 。
可以做 40个蛋饺