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#i上冬日 吃在e起#土豆芸豆炖排骨(2/8)
排骨洗干净，倒入料酒加水泡半小时，去血水。 冷水下锅，水开撇去浮沫，然后洗干净，控干水份。
锅里面加油，倒入冰糖，炒糖色，然后倒入控干水分的排骨，翻炒均匀。
加入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，干辣椒，炒香
然后加入生抽2大勺子，老抽半勺，耗油2勺，倒入热水，大火烧开，转中小火炖煮，大概一个小时左右。
倒入土豆，继续焖煮，大概 20分钟
加入豆角，焖煮10分钟左右，转大火，收汁儿
土豆炖的很烂，融入汤汁，排骨都脱骨了，超好吃
拌粉也很好吃