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#最是家乡味 冬至大如年#风干鸡炖莴笋(5/19)
风干鸡剁成小块，提前用温水泡一天，中途多换几次水，捞出控干水分备用！
起锅烧油放入葱姜蒜干辣椒花椒爆香！
放入风干鸡翻炒2分钟！
倒入电压力锅内胆中！
倒入适量的开水！
盖上盖子，按“煲汤”键即可！
莴笋削皮洗净切成，土豆削皮洗净切成小块备用！
红薯粉条提前用温水泡软备用！
时间到了，气压阀落下。把风干鸡倒入砂锅中！
放入切好的土豆和莴笋，煮十分钟左右！
再放入泡好的红薯粉条！煮软！
放入胡椒粉和鸡精调味！
起锅前放入适量的葱花即可！
成品图
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