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西兰花牛肉粒(
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牛肉切小块,泡去血水后,放入小苏打、盐、黑胡椒碎、生抽、淀粉抓拌均匀后用食用油封住水分,腌制20分钟; 锅中水烧开后放入西兰花焯水; 热锅凉油,放入花椒粉、牛肉粒炒至变色,放入蒜末炒香;
放入西兰花;
调入生抽、蚝油、盐;
翻炒均匀即可出锅;
来吧、吃饭喽~