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不放一滴油的蒜香花生(1/4)
花生米热水泡十分钟，大概泡到表皮微微起皱
把泡好的花生沥干水分，放入所有调料拌匀，腌制十分钟，我把辣椒换成了辣椒面，这样更容易入味！
锅内放入一袋盐，小火炒热后把腌制好的花生倒进去，不停的翻炒！开始的时候花生外表会裹满盐粒，随着水分流失会逐渐脱落，一定不要心急，不停翻炒
大概炒十五分钟后，花生表皮微黄，盐也变得微黄，花生过筛，筛掉所有调料放凉就可以了，我用的辣椒粉所以盐的颜色会深一些