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冬瓜丸子汤(3/8)
备好食材，肉洗净剁碎，冬瓜去皮切块，葱 姜切碎备用。
剁好肉末加姜末、葱花、胡椒粉、蛋清。
加入“太太乐”鲜鸡汁、生粉、适量清水。
搅拌摔打至上浆，这样煮出来的肉丸更Q弹。
锅中倒油，油热放入冬瓜翻炒至断生。
加入开水煮5分钟，将肉末用虎口挤成丸子放锅里。
烧开后煮5分钟加盐、撒点葱花和枸杞即可出锅。
汤鲜味美，肉质Q弹！