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酒酿花生芝麻馅汤圆(12/31)
食材准备：糯米粉
食材准备：酒酿、糖桂花、红枣、枸杞、
食材准备：炒熟花生米，去皮
花生米、黑芝麻放破壁机
打碎，多打一会
有点油油的感觉
白砂糖
多搅拌搅拌
抱成团
搓成球球
冰箱冷冻，40分钟
取出放碗里
开水搅拌成大棉絮状
揉成团，偏软一点
揪一小块
手上抹点干粉
包入花生芝麻馅，收口、搓圆
滚上干粉，防粘连
摊开放盘里
适量的开水
切好的红枣丁
下汤圆
全部下锅里，锅轻轻晃动
煮开了放枸杞
酒酿也放锅里
最后糖桂花放进来
汤圆煮好了
每人先来一碗，在家实现汤圆自由。
成品
做好这么多
成品