酒酿花生芝麻馅汤圆(
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食材准备:糯米粉
食材准备:酒酿、糖桂花、红枣、枸杞、
食材准备:炒熟花生米,去皮
花生米、黑芝麻放破壁机
打碎,多打一会
有点油油的感觉
白砂糖
多搅拌搅拌
抱成团
搓成球球
冰箱冷冻,40分钟
取出放碗里
开水搅拌成大棉絮状
揉成团,偏软一点
揪一小块
手上抹点干粉
包入花生芝麻馅,收口、搓圆
滚上干粉,防粘连
摊开放盘里
适量的开水
切好的红枣丁
下汤圆
全部下锅里,锅轻轻晃动
煮开了放枸杞
酒酿也放锅里
最后糖桂花放进来
汤圆煮好了
每人先来一碗,在家实现汤圆自由。
成品
做好这么多
成品