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#解锁山姆牛肉的秘密#黑椒牛肉炒蘑菇(
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先来个成品图
食材准备
蘑菇洗净切4块,谷饲牛肉洗净,用厨房纸巾吸一下
牛肉放一点生姜,一勺料酒,一点生抽蚝油一点点白糖,揉搓一下,再放一勺净水,继续搅拌揉搓,等水份全部吸收,再放一点黑胡椒酱,一点淀粉,继续搅拌,最后放一勺橄榄油,搅拌均匀,腌制半小时左右
大蒜洋葱一点甜椒,切块备用
热锅,放一勺橄榄油
放蘑菇,小火,慢慢煸炒
直到蘑菇微微金黄,盛出
锅里再加橄榄油,放大蒜洋葱甜椒,快速煸炒
放入腌制好的牛肉,快速煸炒
等牛肉全部变色,放入蘑菇,快速煸炒均匀
放适量黑胡椒酱,快速煸炒均匀,尝尝味道根据自己口味微调,关火,出锅啦!
谷饲牛肉,非常鲜嫩!