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#最是家乡味 冬至大如年# 【花生流心甜汤圆】(5/11)
【流沙花生馅】： 1. 烤花生：150度10分钟，闻到香味就可以拿出来了 2. 把皮脱掉备用
3. 花生+砂糖打匀
4. 黄油+猪油加热至融化
5. 融化好的油脂加入到花生里拌匀
6. 搓成10克一个的小球，冷藏备用
【汤圆皮】： 1. 水烧开冲到小麦淀粉中拌匀 2. 和糯米粉一起拌匀 3. 在加入水揉成一个光滑的面团
4. 加入猪油揉光滑 5. 分成15克一个的面剂
【包制】： 1. 取一个面剂 2. 窝成小碗状 3. 包入馅心收口捏紧
5. 放到糯米粉里面滚一圈 6. 可以选主也可以冷冻存起来
水开煮至浮起即可
开吃啦～～