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#流感季饮食攻略#蒜薹厚蛋烧(2/9)
备料
鸡蛋加盐、凉水打散
蒜薹入开水中焯烫变色捞出
小火，锅中倒少许油，倒少许蛋液，将几根蒜薹码放在近身处
趁蛋液未完全凝固，从近向远卷成卷
蛋卷放近身处，再倒少许蛋液铺满锅底，码放剩下的蒜薹
卷成卷，将剩下的蛋液少量多次倒入锅中
卷成卷，在锅中打滚加热1分钟，出锅
嫩黄碧绿的，好看好吃