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酸辣爽脆萝卜条(4/12)
萝卜
去皮切条盐捏匀一边备用，30分钟左右（要捏着抓，这一步可是脆不脆关键！）
洗干净，把盐洗掉，放凉白开里过一遍
控干水分
白糖放下去拌匀腌着，甜度按自己的要求，腌一会
糖完全溶化了
小米椒放下去红米椒切下去
味精少许盐！一丢丢！小米椒汤记得也到丢丢下去，然后凉白开莫过萝卜
醋按自己口味放！白醋
转移阵地！放到陶瓷碗！记得用勺子尝下酸辣甜鲜度，按自己口味调整，盐尽量少或者不要！小米椒汤咸的，少倒一点！
一般按我这个方法早上腌下午几好吃，我一般晚上腌第二天吃！
我说边做边尝，萝卜本来就可以生吃，我基本盐水洗完尝一下脆度，然后糖那里捞块尝下甜度，然后辣椒味精到最后！哈哈哈边做边吃！盖上保鲜膜冬天不用冷藏！第二天就稀饭吃！当零食吃！快做起来吧！