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#i上冬日 吃在e起#虎皮青椒酿肉(3/7)
五花肉末加料酒，生抽，蚝油，盐，白糖顺一个方向搅拌上劲后备用。
青椒洗净去蒂去籽后塞入拌好的五花肉末。
炒锅烧热放油，下青椒酿肉。
中小火煎至青椒表面皱起呈虎皮状。
沿锅边淋入料酒和生抽，加少量清水和白糖，盖盖焖煮5分钟左右。
开大火收汁，不用全收，带点汤汁更好吃。
超级下饭的青椒酿肉好啦～