【黑芝麻浆】
① 100克黑芝麻放入研磨机搅碎。红枣切成粒备用。
② 80克芝麻碎、30克红枣碎、50克白砂糖、200克清水，混合均匀，把糖搅拌融化。
③ 加入100克钵仔糕粉，搅拌均匀，黑芝麻浆做好了。
【调白浆】
④ 100克椰浆、100克清水、20克芝麻碎、40克白砂糖，搅拌至糖融化。
⑤ 加入100克钵仔糕粉，搅拌均匀，白浆做好了。
【蒸糕】
⑥ 蒸锅放入蒸盘，刷油，水开后加入一层薄薄的黑芝麻浆，大火蒸约10分钟熟透，再加一层白浆蒸10分钟。
(每次舀浆之前先搅匀！上一层凝固再蒸下一层！蒸的时间按厚度和火力调整！)
安装App
