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#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆(5/9)
洋葱和蒜切成小粒,鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分
加入盐、黑胡椒碎、洋葱、蒜、黑胡椒酱、迷迭香抓匀。盖上保鲜膜,放进冰箱,冷藏腌制两个小时
烤箱预热,上下火180度,烤制20分钟成熟。稍微静置5分钟,把鸡腿放在盘子里
藜麦煮10分钟,过凉水备用。土豆去皮切小块煮10分钟
土豆压成泥,加盐、白胡椒碎、黄油,调味拌匀。放入藜麦拌匀,放入盘中左上方
豌豆洗净煮熟(约5分钟),捞出控水
放入少许橄榄油,加盐、白胡椒碎、干罗勒碎,调味拌匀
装盘,放在右上方
最后在鸡腿旁边挤上些黑胡椒酱