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酱油腊肉成功版(3/7)
买好的五花肉洗净后用白酒涂一遍，静置15分钟
锅中加入料酒花椒陈皮白芷干辣椒等，放老抽生抽盐进行烧开后，放入盆中待凉
充分揉捏上色入味
腌制一天后的颜色
已经腌了48小时，汤汁快被肉吸干
开始风干晾
风干大概5天后的成品，颜色和里面的肉已经达到了腊肉成品的标准了