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蒜香排骨(空气炸锅版)(2/6)
排骨用清水洗净。多洗几道，洗去血水。
淀粉料酒蚝油生抽老抽食用油各1勺，鸡蛋一个，蒜末姜末，黑胡椒粉，盐巴搞里面。腌制1小时。
腌制好的样子。
拖盘底部放蒜片。
排骨码进去。空气炸锅180°30分钟。
表面已经焦脆。底部因为有佐料，还有点湿。是那种煮排骨的口感。如果想两面焦脆 可以翻面再烤10分钟。