番茄牛尾肉&清炖牛尾汤(
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牛尾放在清水里泡3个小时以上
泡好的牛尾放锅里，加凉水，大火煮开，撇去浮沫，水开继续煮3分钟左右，然后捞出，用温水清洗干净
把牛尾，胡萝卜，洋葱，山药，一起放高压锅里，压熟即可
炖好的牛尾汤，撇去浮油，就可以按照个人口味添加食材做自己喜欢的口味了
把西红柿放在锅里炒碎，加入牛尾汤中，炖15分钟左右
番茄牛尾汤就好了，煮好了，加盐，胡椒粉就可以喝了
这种是加了白萝卜和粉条的清炖牛尾汤
