安装App
一看就会的肉冻懒人做法(5/7)
先把肉皮洗干净 在电饭煲内加入清水放入少料酒开蒸煮键煮大概30分钟取出，去掉内皮上多余的肥肉切成小丁儿。
锅中依次加入肉皮，葱段，八角，姜片，橙皮，同时加入1000ml的水（大概肉皮的2倍），开大火烧开后转小火煮30分钟左右。
煮至汤汁粘稠，开始冒泡为止。挑出里面的所有调料。
用生抽老抽各一首调一个料汁倒入汤汁中，继续加热至冒泡取出放入保鲜盒中，放置冰箱冷藏至凝固。
期侍吃肉冻啦！
把冻好的肉冻切片装盘。并淋上少量的料汁，真的太美味了。
嗯，太太诱人了！