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#i上冬日 吃在e起#陈皮豉蒜菜脯酱蒸梭子鱼(4/20)
准备好材料
梭子鱼去鱼鳞，去鱼肠鱼肚和鱼鳍洗净后放入盘里，在鱼身上撒入姜丝
蒸箱的水箱装入适量清水，以蒸鱼功能键预热
把梭子鱼放入预热好的蒸箱中层蒸15分钟
菜脯、陈皮、蒜头、姜、大葱和豆豉切成碎末
热锅后放入猪油，放入菜脯、陈皮、蒜头、姜和豆豉末煸炒出香味
勺入1小勺太太乐料酒
勺入1大勺太太乐原味鲜生抽
勺入1中勺太太乐红烧酱油
挤入15克太太乐鲍汁蚝油
挤入5克太太乐鲜鸡汁
勺入白砂糖和盐一起炒出香味
倒入少许开水和用生粉调至成的水淀粉翻炒均匀
取出蒸好的梭子鱼，倒掉盘底的腥汤
把梭子鱼上的姜丝也夹掉不要
放入大葱末一起翻炒出香味成浓稠的酱汁
最后把陈皮豉蒜菜脯酱汁均匀地淋在鱼身上即可
完成
近看
美味