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#流感季饮食攻略# 黄花菜蒸滑鸡(3/6)
备料：干黄花菜和干木耳分别用温水泡发，大鸡腿去骨切粗条，青蒜切小段
鸡腿肉加姜丝、葱丝、蒜片、盐、蚝油、酱油、老抽、黑胡椒粉、玉米淀粉、凉水，抓拌均匀，腌10分钟
黄花菜、木耳和捡去姜丝的鸡肉混合，放在蒸盘里
入开水蒸锅，大火蒸25分钟
出锅撒青蒜段，泼热油，拌匀食用
鸡肉香嫩，黄花肉香脆，营养又美味