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#流感季饮食攻略# 鸡蛋酱(5/8)
备料：鸡蛋打散，青椒切丁，大葱和姜切末
黄豆酱、生抽、老抽、白糖、凉水入碗，混合均匀
热锅温油，葱姜末炝锅，倒入鸡蛋液，大火让其凝固后搅打成小块
倒入鸡蛋液，大火让其凝固后搅打成小块
倒入青椒丁翻炒变色
倒入【调料汁】，翻炒变浓稠
出锅
浓香鲜嫩，超下饭