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#流感季饮食攻略# 鸡蛋酱(3/8)
备料:鸡蛋打散,青椒切丁,大葱和姜切末
黄豆酱、生抽、老抽、白糖、凉水入碗,混合均匀
热锅温油,葱姜末炝锅,倒入鸡蛋液,大火让其凝固后搅打成小块
倒入鸡蛋液,大火让其凝固后搅打成小块
倒入青椒丁翻炒变色
倒入【调料汁】,翻炒变浓稠
出锅
浓香鲜嫩,超下饭