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老厨白菜(
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水晶粉丝提前泡软,加老抽上色;
热锅凉油,放入两个八角炒香,放入五花肉炒出油脂;
加入葱姜蒜、小米辣或干椒、料酒、老抽炒香;
放入白菜,调入陈醋、生抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀;
放入粉条,加少许水,盖上锅盖调小火煮5分钟;
翻拌均匀即可~
来吧、吃饭喽~