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正宗新疆炒烤羊肉(5/5)
切拇指长条肥瘦相间的羊肉
蛋液打散加洋葱碎
留一半的洋葱丝，羊肉炒到半干时和调料一起放入炒
大火烧热油，不要太少，否则蛋液羊肉容易粘锅！先下皮辣子，炒两下，倒入腌好的羊肉！转中火，不停翻炒！炒到半干，下调料和洋葱丝。继续翻炒，炒干即可出锅！
出锅可以再撒几根洋葱丝。