碗中倒入1勺米饭,打2颗鸡蛋进去。米饭最好还是那种粒粒分明的凉米饭,如果是刚煮出来的还不行啊。
配菜的选择你们就自由发挥吧,焯过水的胡萝卜碎、西蓝花岁和香菇丁,还有配料干净的午餐肉丁、香肠丁也别忘了,孩子不挑就都加进去。
调味就是鲜菇粉就够了,大宝宝你们就稍微加点盐,一块搅匀了。
我们家的劳模,平底的不粘锅拿出来,稍微喷点油,将搅好的糊糊在锅里摊开摊平。
做这种煎烙的食谱,一定要注意好火候。小火给米饼底部烙得金黄,就能翻面了。
因为食材基本都是熟的,只要表面上色好了,就能出锅。给孩子吃的,我还是习惯切成小块块。方形的、三角的都可以,孩子自己拿着吃也很方便。
第101次感叹,这种食材丰富的时蔬米饼,真不愧是饭渣宝宝的克星。