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香辣牛肉芹菜碎(6/7)
开火加点油倒上提前去叶收拾干净随手切粒统一好队形的脆芹菜
大概翻匀挂挂油掰上一坨坨自带红油辣口火锅底料调味道
根据菜量和个人喜好切点儿酱卤焖炖熟牛肉进去给菜增香丰富口感
随手一拌盖上盖小火焖到辣油化开肉回温的状态(差不多一分钟?担心糊锅可以淋勺水)
开盖划拉匀了揪粒菜尝尝小心烫，欠火补水大炒炒缺味补料比如糖盐辣油辣味酱调整下颜色和味道
确认咸淡合适色儿满意了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
走了啊，明天见~