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菠萝咕咾肉(1/12)
猪肉切樱桃大小的块，用刀背拍松散，这样吃起来不柴
菠萝切块，彩椒切块
2勺番茄酱，3勺白糖，少许盐加清水搅匀，自己可以尝一下味道，按自己喜欢的口味调料汁
肉块加白胡椒粉，少许生抽，少许盐，淀粉，1个鸡蛋搅拌均匀腌制10分钟
准备干淀粉肉块均匀的裹上淀粉，锅中烧油中小火炸至变色捞出，放入锅中的时候要一个一个放，不要图省事，一起下锅会粘在一起的
稍微凉一下，再次开大火倒入肉块
快速炸至金黄色捞出
锅中留底油倒入菠萝煸炒一下
倒入彩椒翻炒均匀
倒入肉块，料汁翻炒
大火翻炒收汁
出锅装盘