蒸胡萝卜素包子(1/8)
温水发面
调馅,胡萝卜擦丝,轻微绰水,剁碎一些,木耳提前泡好剁碎,豆腐切丁,煎黄,葱炸出葱油,放生抽老抽,盐,鸡精,麻辣鲜调料,十三香
面发好了,揉面排气
切块
按压扁
擀皮,中间厚,边上薄
开始包,然后醒15分钟,上锅蒸,我用的蒸烤炸一体机,智能蒸,20分钟
热腾腾的大包子出锅喽