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番茄炒蛋(6/9)
1.番茄切十字
2.热水放锅里面焯一下方便剥皮
3.拿出来剥皮切片
4.鸡蛋，放盐，油少许混合
5.打鸡蛋，注意是上下而不是左右
6.热锅下油放鸡蛋煎至9成熟备用
7.落姜，放番茄进锅翻炒几下，加点盐，糖，盖上大概3分钟左右
8.放入刚才煎好的鸡蛋混合，翻炒几下，加入苋汁（生粉加生抽加水）
9.出锅