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#i上冬日 吃在e起#红烧鸡肉 年夜饭必备(3/13)
食材准备好
热锅冷油 油热后边香姜片 八角 干辣椒
下入鸡块翻炒 （这个鸡是自家养的就没有焯水）
大火翻炒
炒至变色 加入太太乐料酒去腥增香
太太乐味极鲜一大勺
太太乐原味鲜头道特级酱油适量
太太乐鲍汁蚝油一勺 炒出酱香味
加入适量开水 在放少许白糖提鲜 大火烧开
转中小火炖半小时左右（我烧的鸡是土鸡时间要长很多）
找不多熟了大火收汁 放少许太太乐鸡精调味即可
装入砂锅中 可以边香一些蒜子 放上面 大蒜叶也可以
软烂入味的鸡肉 真的是太香了