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东北粘豆包(
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/12)
准备糯米粉和芸豆
350毫升开水,分次加入糯米粉中
用筷子搅拌成絮状
揉成偏硬的面团,盖上保鲜膜放在热一点的地方醒一醒
提前泡一晚的芸豆,加水刚没过豆,电饭煲按煮饭键
用擀面杖捣成泥(可依据口味加白糖)
稍微放凉一些,搓成球,放入冰箱冷冻一下更定型
糯米面团擀成小剂子,慢慢收口包进豆馅
包好啦~
水开上锅蒸15分钟左右
蒸好啦,软糯香甜
咬一口,还不错吧