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卤牛肉(6/9)
凉水浸泡 2 小时
放葱姜料酒
放肉，水盖过肉
桂皮八角香叶花椒干辣椒
生姜，生抽，盐，糖
刚卤的汁，倒回锅里
大火煮十分钟左右，换小火慢炖 2 小时
2 小时候就这样了‍♂️
Ok 啦，放置一晚上入味