锅子里加入适量千岛源山茶油 ，高油酸高烟点，油烟比较少，吃起来更香。山茶油有丰富的营养价值和多重用途，也是家里囤货必备单品~
加入开水(没过食材），再加入2勺黄豆酱+2勺生抽+2勺蚝油+1勺盐+香料，大火烧开转小火煮40分钟左右
炖排骨的时候，做“被子”，和平时做面食没差别，面粉200g，盐2g，温水150g，搅拌成面絮。
中间有粘手或感觉揉着太干费劲儿的感觉，就适量加面加水。最后盖上保鲜膜，经发30分钟
把面卷叠两下，按扁，再擀成饼状。这样做出来的饼层次也会更丰富。
盖发面饼，浇上我们提前准备好的汤汁，盖盖焖煮15分钟就可以了
同样的做法，你们还可以换成豆角烧肉、小鸡蘑菇、番茄牛腩......每一种都很好吃！
平时不知道吃什么就试试它，做一次肉、菜、主食都有了，一锅出简单又美味
面饼吸饱了红烧汁比肉都香，排骨软嫩易脱骨，蔬菜一口一个香迷糊了
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