贝贝南瓜，去皮，上锅蒸熟。我用的是高压锅，上汽后5分钟就可以了

将蒸熟分南瓜泥放凉到跟体温差不多，加入酵母粉，糖，搅拌均匀。然后加入面粉跟牛奶。牛奶要分次加，吸水量不同，和面，揉至手干面干盆干，然后放烤箱发酵20分钟。

发酵至两倍大的面团，加少许面粉搓揉排气，整形，放温水的锅里发酵20分钟左右，然后开火蒸12-15分钟，先大火，上汽后中火就可以了。时间到了，焖3分钟开盖。