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多年前做过的草莓酸奶慕斯(9/10)
草莓对半切开备用
蛋糕扣出磨具的形状铺底，摆在四周
留一半草莓混合酸奶打成糊，加入提前融化好的吉利丁片搅匀倒入模具三分之一
再放入一片蛋糕，继续倒入酸奶糊，重复三次，把草莓完全淹没
震动磨具几次，把气泡震没有，
当冰箱冷藏四小时以上
脱模就是这个样子滴，这一步就可以开吃啦，表面也可以装饰些别的，增加氛围和气氛，以及主题
当时应该是送个同月同日生得朋友。所以抠了个星座
表面筛的可可粉，也可以用抹茶粉！不喜欢这些可以尝试奥利奥饼干碎，只是没有粉细腻！
用点心纸盒子包装送去的，是不是很用心呀！