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香煎马鲛鱼(
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马鲛鱼用厨房纸擦干水份,两面撒一点点盐和黑胡椒抹匀,腌制十来分钟
腌制的时间备好生姜,大蒜,花椒,洋葱
热锅倒入适量菜籽油,油热后转小火,下入备好的姜蒜花椒炒香
放入腌制好的马鲛鱼块,小火慢煎,等一面煎至金黄再翻面煎另一面,太厚的话可以用筷子戳一下看看里面有没有煎熟
最后加入洋葱翻炒至洋葱变软,马鲛鱼包裹着洋葱的香味,就可以起锅啦!